Краткая экономическая характеристика ОАО «Гомельского мясокомбината»
Продукция ОАО «Гомельский мясокомбинат» соответствует всем требованиям технических нормативно-правовых актов.
На предприятии внедрены:
ü система менеджмента качества в соответствии с требованиями СТБ ИСО 9001-2001;
ü система качества производства сырокопчёных колбас на основе анализа рисков и критических контрольных точек НАССР в соответствии с требованиями СТБ ИСО 1470-2004;
ü система управления окружающей средой при производстве колбасных изделий и полуфабрикатов в соответствии с требованиями СТБ ИСО 14000-2005. Контроль за качеством и безопасностью продукции осуществляется производственно-технологической и радиометрической лабораториями, которые аккредитованы в системе аккредитации Республики Беларусь на соответствие СТБ ИСО /МЭК 17025-2001 на право проведения испытаний заявленной области деятельности.
ОАО «Гомельский мясокомбинат» постоянно принимает участие в различных отечественных и зарубежных выставках, конкурсах, форумах, таких как «Белпродукт», «Белэкспо», «Лучшая продукция года», «Лучшие товары Республики Беларусь» и др. Продукция комбината неоднократно отмечалась дипломами и сертификатами победителей. Гомельский мясокомбинат является лауреатом премии Правительства в области качества.
Значительная часть продукции реализуется через ведомственную сеть розничной торговли и общественного питания, которая включает в себя 29 точек реализации. Среди них - пять фирменных магазинов, ресторан, три столовые, три буфета. Осуществляется торговля на Центральном и других рынках Гомеля. В областном центре практикуется и такая форма работы, как доставка товаров населению на дом.
Гомельский мясокомбинат работает с предприятиями всех форм собственности. Мясо и субпродукты 1 и 2 категории, жиры пищевые топлёные, продукция производственно-технического назначения поставляется как на внешний, так и на внутренний рынок по прямым договорам. Тесное торговое сотрудничество налажено у предприятия с городами Брянской области Российской Федерации.
Проводимые специалистами комбината маркетинговые исследования включают изучение существующего спроса, предложения, уровня рыночных цен, влияние конкуренции и помогают определить востребованные виды продукции, выявить и своевременно устранить недостатки в их качестве, упаковке.
Наибольший удельный вес в реализации занимают колбасы и полуфабрикаты. Они производятся с учётом заявок поступающих от магазинов, что позволяет максимально учитывать колебания покупательского спроса.
ОАО «Гомельский мясокомбинат» заинтересовано в налаживании долгосрочных торговых отношений с новыми деловыми партнёрами.
ОАО «Гомельский мясокомбинат» за все время своего функционирования добился следующих результатов:
Международная выставка-ярмарка на ВВЦ «Беларусь-Россия 2011» в Москве:
ü Колбаски «Ветчинные новые» 1сорта - ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ
ü Сардельки «Колобки с сыром» высшего сорта - СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ
ü Салями «Андреевская» варено-копченая высшего сорта - ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ
ü Колбаски «Княжеские» п/к первого сорта - СЕРЕБРЯННАЯ МЕДАЛЬ
Международная выставка «Мясная индустрия 2011» г. Москва
ü Колбаса вареная «Мортаделла» высшего сорта - СЕРЕБРЯННАЯ МЕДАЛЬ
ü Колбасные изделия для детского питания: колбаса вареная «Детская» в/с, сосиски «Карапуз» в/с, колбаса вареная «Наф-наф» в/с - ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ.
В 2010 году мясо-колбасные изделия предприятия удостоились наград на самом высоком уровне.
В конце августа продукция ОАО «Гомельский мясокомбинат» завоевала две медали высшего отличия на международной выставке-ярмарке «Агрорусь-2010» в Санкт-Петербурге: свинина сырокопченая «Рождественская» удостоилась золота, а салями сыровяленая «Вишневская» серебра.
На конкурсе «Лучшая продукция Беларуси в Москве» свинина сырокопченая «Рождественская» получила золотую медаль, а колбаса сырокопченая салями «Минская люкс» - серебряную.
На конкурсе «Лучший продукт-2010» в Калининграде колбаса сырокопченая салями Кремлевская - победитель, полендвица Рождественская с/к - победитель.
На V международной ассамблее качества в Москве ОАО «Гомельский мясокомбинат» удостоился «Золотого сертификата качества». На сегодняшний день ОАО «Гомельский мясокомбинат» - единственное в Республике Беларусь предприятие мясомолочной отрасли, получившее такую высокую награду за качество продукции.